Ide Menu Sahur untuk Anak

Post kali ini kita akan membahas tentang ide Menu Sahur untuk anak. 

Banyak sekali yang bisa Bunda kreasikan untuk menu sahur anak. Paling penting mengetahui makanan apa yang disukai anak, rasa yang diinginkannya maupun bentuk makanan yang paling favoritnya. Bunda bisa memilih satu bahan makanan yang disukainya lalu mengkreasikan bentuk dan rasanya sehingga menjadi menu sehat ramadhan untuk anak tersayang. Yuk, kita mulai berkreasi membuat makanan yang disukai mereka. 

Perkedel kentang kornet disukai anak-anak karena struktur lembut dan enak. Rasa kentang dipadu dengan kornet akan semakin kaya rasa. 

Kentang 500 kg

Kornet  200 gr

Bawang putih 4 siung haluskan

Merica 1/2 sdt

Bawang goreng 2 sdm hancurkan kasar

Seledri 2 tangkai

Telur untuk baluran

Minyak untuk menggoreng

Kupas kentang cuci bersih. Potong-potong kentang lalu goreng. Setelah kentang matang lumatkan hingga halus. Campurkan kornet, bawang putih, bawang goreng, seledri. Bentuk bulat-bulat lalu tekan dengan telapak tangan sedikit. Kocok lepas telur.  Goreng hingga kecoklatan.

Olahan daging yang simple bisa dibuat dengan mudah untuk menu sahur. Daging akan disukai anak-anak jika dimasak sampai empuk dan dibumbui dengan baik. Resep yang kedua yaitu Beef Teriyaki yang pasti akan disukai anak.

Daging 250 kg potong tipis-tipis

Bawang Bombay 1 buah iris melintang

Bawang putih 4 siung

Kecap asin 1 sdm

Kecap manis 1 sdm

Saus Teriyaki 2 sdm

Lada/merica 1/4 sdt

Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Air 2  gelas

Rebus daging hingga empuk dengan air hingga air menyusut sekitar 1/2 gelas. Ambil daging.Sisihkan kaldu

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, saus, kecap, lada, garam dan daging tumis hingga bumbu meresap. Masukkan sisa air kaldu lalu tunggu sampai kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Spageti 250 gr

Bawang Bombay 1/2 bh cincang

Ayam fillet dicincang kasar 200 kg

Saus tomat 1 sdm

Saus Bolognese 2 sdm

Saus cabai 1 sdm (jika mau pedas bisa ditambah)

Bawang putih 4 siung

Air 2sdm

Rebus spageti hingga empuk saring lalu rendam sebentar dengan air dingin. Saring lagi. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam cincang, saus tomat, saus Bolognese, saus cabai dan air masak hingga mengental. Taruh spageti dalam piring lalu taruh toping sausnya di atas spageti.

Bakso sapi 1/4 kg 

Bawang Bombay 1/2 cincang 

Bawang putih cincang

Saus tomat 5 sdm

Saus cabai 1 sdm

Kecap manis 2 sdm

Wortel 1 batang potong-potonh korek api

Margarin untuk menumis

Air secukupnya

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang Bombay, saus tomat, saus cabai,kecap manis, garam secukupnya. Masukkan wortel masak hingga wortel empuk. Masukkan bola bakso kecilkan api, masak hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan selagi panas. Sangat baik dimakan bersama nasi putih.

Makan nasi saat sahur dipercaya dapat mengenyangkan dan menambah energi saat berpuasa. Resep nasi ayam  kali ini dijamin akan disukai oleh anak.

Nasi 2 cup (tergantung selera, jika untuk keluarga besar bisa ditambah lagi).

Ayam 250 gram potong dadu.

Bawang putih cincang

Bawang Bombay 1/2 buah iris memanjang

Kecap asin

Kecap manis

Jahe 1 ruas jari

Air

Rebus ayam dengan 2 liter air masukkan bawang putih dan batang daun bawang untuk menghilangkan amis. Angkat ayam potong dadu.

Panaskan minyak 2 sdm masukkan bawang putih, bawang Bombay dan bumbu lainnya masukkan ayam lalu tambahkan air kaldu. Masak sampai mengental.

Cuci beras, panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan merica. Masukkan ke dalam beras lalu tambahkan air kaldu. Masukkan ke dalam penanak nasi hingga pulen.

Setelah nasi pulen masukkan ayam di atas nasi tunggu hingga tanak. 

Sajikan di dalam cup. Lalu tambahkan air kaldu jika suka.

Nah, Bagaimana Bunda? sudah mulai bermunculan ide-ide menu sahur anak? Bunda juga boleh menambah sedikit kreasi bentuk maupun rasa dari berbagai resep diatas. Selamat mencoba!